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お食事は基本的に女将と一緒に作って食べるスタイルです♪
お酒の持ち込みOK。
お食事プランをお選びください
IRORI
IRORI
高い梁を眺めながら家主手作りの囲炉裏を囲みましょう。
美しい渓流で育った鮎や、薪で炊いた地元自慢の岩原豆腐などその時おすすめの食材をご用意。冬には名産の柚子がさらに旨みを引き立てます。
油の多いものでなければ追加食材のお持ち込みもOKです！
※８月は暑いためできません…
美しい渓流で育った鮎や、薪で炊いた地元自慢の岩原豆腐などその時おすすめの食材をご用意。冬には名産の柚子がさらに旨みを引き立てます。
油の多いものでなければ追加食材のお持ち込みもOKです！
※８月は暑いためできません…
IRORI is a traditional Japanese fireplace.
IRORI is a traditional Japanese fireplace.
People warm themselves around it and gather around it to drink and eat. Nowadays, few houses have an IRORI. This old house also had one. However, the owner built it himself and placed it in a convenient location.
People warm themselves around it and gather around it to drink and eat. Nowadays, few houses have an IRORI. This old house also had one. However, the owner built it himself and placed it in a convenient location.
囲炉裏も家主の手作りです。
鍋でほっこり。
収穫時期には庭の柚子を使って。
Tosa Aka Beef BBQ
Tosa Aka Beef BBQ
高知県でしか改良されていない褐毛和種（高知系）の和牛で、赤身のうま味が濃くサシも適度に入るのが特徴で、「幻の和牛」とも呼ばれています。( 2000円)
180g Tosa Akagyu beef, Shimanto chicken, sausages, vegetables, and rice cooked in a pot.
Please contact us if you would like to increase the amount of ingredients or add more ingredients.
その時おすすめの食材をご用意
※仕入れの状況によって内容は予告なく変化する場合があります
開放感のある庭で過ごしましょう
CURRY PARTY
CURRY PARTY
まずはスパイスを軽くお勉強！
みんなでカレーを作りましょう
完成！かんぱーい！
完成！かんぱーい！
Option KATSUO no TATAKI
Option KATSUO no TATAKI
The most famous food here in Kochi Prefecture is "Katsuo no Tataki." Fresh bonito is seared on the surface and eaten with condiments. It is generally eaten with ponzu sauce, a mixture of soy sauce and vinegar, but in Kochi it is preferred to eat it with salt. This is a flavor that can only be achieved with fresh bonito.
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